第448章 没有最好，只有最适合当下（两章）

陈渔他们才刚到村广场坐下来喝茶,先前去沙滩赶海的那批华侨也回来了,一个个都笑容满面。

先前拎着的的箩筐,里面全都是好货,有大海蚌、大竹蛏,还有蛤蜊,甚至连椰子螺都有人捡到。

这些华侨对这次的赶海安排,那叫一个满意。

有不少华侨见到陈渔后,当场抱怨起来。

“小陈同志,这赶海时间太短了,下午还有时间的话,再给我们安排下。”

陈渔连忙解释道:

“下午涨潮,海水会淹没,咱今天挖的那些地方,其它地方可能挖不到。”

“哦,这样啊?”

这些华侨似懂非懂,陈渔才不会告诉他们,沙滩哪里有那么多好货可以捡。

他们手里这些东西,全都是赵大海、阿彪他们一大早“种”下去的。

赶海吗,最重要的就是情绪价值,能让客人挖到货,那才是最重要的。

至于真假这件事,在这个年代,只要他们几个不跳出来自爆,哪有人会知道。

就是赵大海有点过分了,把不少深海螺,都埋在了沙滩上,这要是碰到懂行的,真有可能会露馅。

这些前往赶海的华侨,拿着手中的海蚌和海螺说道:“能不能把这些东西,中午煮给我们吃。”

陪着一起去的吴珍珍,刚张口,打算跟这些华侨讲,刚挖出来的海蚌、蛤蜊全都是沙,需要吐沙的。

可陈渔却说道:“没问题,中午就把这些海蚌跟海螺给煮了。”

见陈渔眯着眼示意她,吴珍珍瞬间就全明白了,难怪今天会挖到这么多好货。

一切都是最好的安排。

而这些小手段,全都是前世的经验,当年赶海大火后,流水村也赶紧推出赶海项目,标榜纯天然赶海。

一开始还是不错,可后来游客多了,经常整个沙滩全都是游客。

那块地每天都要被好几拨游客,犁过好几遍,再好的资源也扛不住。

后来游客挖不到东西,网上全都是差评,说他们那里赶海没东西,不要去。

同行也纷纷落井下石,把人流往他们那里引。

当时的海岛景区管理公司,见游客少了很多,干脆每天早上就拉着便宜的蛤蜊、海贝投放在海里。

成本压根就没多少,可游客体验好了,数量直接翻了倍,周末民宿几乎都是爆满。

只能说,搞服务这行,追求真实没有多大意义,让客户满意才是最关键的。

前往赶海这些华侨,大多都是女性,她们要是满意的话,耳边风吹起来,比啥都管用。

流水村想不起飞都难。

前往人文考察的那批华侨会少一点,可回来后,一个个脸上带光,同时抱怨胶卷带少了。

陈渔简单打听了下,原来是村里这帮人太过配合,导致这些拿照相机的华侨们,在那一直按快门。

当然也跟这些华侨答应免费送一份照片给他们有关系。

平常请外面的摄影师来拍,每张照片都要收三块钱,打底十块钱起步。

今天只需要摆弄几个姿势,对方就会送他们照片,甚至还给他们免费拍全家福,这种好事哪里找。

双方可以说是互惠互利,合作的相当愉快,可对华侨来说,体验感算是拉满了。

不像有些村子,给他们拍个照,就跟遇到洪水猛兽似的。

甚至还有不少老人很生气,觉得拍照就是当遗照用的。

还说什么照相机的灯光闪一下,就是在勾魂,把他们给整得相当无语。

有位很喜欢拍照的老华侨,回来后,就在那一直夸。

“程市长啊,咱这个村人文是真的好,管理得井井有条不说,乡亲们也很好沟通,搞得我都打算来这里养老当个渔民了。’

“没错,去那么多村子,就这个流水村最让人舒坦。”

见这些华侨如此开心,程树林也是相当满意,其实他考察那会,就已经发现了。

流水村确实跟其他村不一样,村民眼里都有光,脸上全都是笑容,像是对未来生活充满了希望,像这种眼神是演不出来的。

有那一瞬间,他还真打算学城的鼓浪屿,专门圈块地出来盖洋房,让华侨来这里居住,可想想,还是有些不切实际。

平岚岛离鲤城太远了,来度假是可以,真要居住的话,还是有诸多不便的。

虽然没法在这里搞个小鼓浪屿,可回去后,倒是可以给流水村颁发个模范村。

让其它农村来学一学,看看流水村是怎么管理好整个村子的。

就在这时,有些华侨问道:“对了,小陈同志人呢?怎么没跟我们一起吃饭啊,我还想喊他跟我们坐一桌。”

“他啊,今天是伙头师傅,还得负责给我们烧菜,有不少道菜,都需要他亲自掌厨。”

“有点意思,这小子感觉什么都会,等会一定要好好试下他的鱼丸。”

差不多中午十二点,可能是运动量比较大的缘故,都还没有正式开始上菜。

桌上准备的那些冷菜和炸菜粿,都快被他们给吃光了,甚至有几位华侨都在那喝酒了。

平常这些华侨挑剔的很,哪怕住在华侨酒店也经常嫌弃饭菜不好吃。

可到了渔村后,把正式上菜前的冷菜都给吃光了,还有个华侨对着酒店余经理说道:

“这个梅干花生味道就相当不错,你们华侨酒店好好学一学,怎么连这种小菜都没有。”

余经理相当无奈,她真的很想对这个华侨说,这小菜酒店一直都有,要没记错的话,前不久,你还嫌弃这道小菜不好吃。

不过算了,这帮老爷子年纪大了,记性还真不是特别好,余经理微笑道:“好的,下次我们酒店会准备这道菜。”

“也不用那么麻烦,按流水村的这些冷菜标准来就行。”

“明白。”

没过一会,第一道菜端上来,在他们这里,第一道菜是门面菜。

【清蒸红斑鱼】

这红斑鱼是特级厨师李水元做的,做法是很简单,可刀功一点都不简单。

清蒸出来的石斑鱼,看起来相当完整,只有动筷子时,才会发现,鱼肉早就已经被切开。

由于陈渔提供的红斑鱼品质都相当好,做这道菜时,他可是下功夫的。

见这些华侨连冷菜都给吃光,那肯定就是饿了。

这时候,把这道菜端上来,绝对会让他们毕生难忘,其实他也有自己的小算盘。

要是这些华侨喜欢他的菜品,到时候,稍微运作下,说不定就能县里到市里去,要是能进华侨酒店那是最好的。

可他预想中的画面,并没有发,这些华侨看到清蒸红斑鱼后,却显得格外平静。

大家只是象征性动动筷子,根本就没把整条鱼都给吃完。

个别比较挑食的,就只吃鱼头那块鱼肉,鱼身上的肉,都不想吃。

这让李水元相当不解,这道菜,他是花费大功夫的,可这些人的反应太平淡了,就像在吃家常菜般。

李水元不信邪,接下来,还有蒜蓉粉丝龙虾,还有开背大虾等等。

今日,宴席大菜都是由他准备的,他就不信,这帮华侨嘴巴这么挑,会一道菜都看不上。

可结果,相当让他崩溃,他负责的那些菜品,已经上得差不多,可华侨们却吃的不多。

个别餐桌的石斑鱼还很完整,有些餐桌连龙虾肉都有剩.......

这???

这些菜在他们国营饭店,只要一端出来,那都是一片叫好,今天彻底不灵了。

华侨酒店的余经理自然也认识这位李师傅,见他在那怀疑人生,忍不住在那暗自偷笑。

这新晋的特级看来很少跟华侨打交道,他们原本就生活在南洋,最不缺的就是海鲜,你哪怕把这些海鲜做出花来,也没法改变这些菜,就是人家的日常菜。

这些华侨吃完,问道:“小陈同志,你一开始说的,那些鱼丸跟水产加工品呢?”

“等会马上就到,大家先试一下这道椒盐水电鱼。

“水电鱼又是啥鱼,名字怎么那么奇怪。”

“是不是那种很软,全身鱼肉就跟豆腐一样的鱼。”

陈渔回道:“没错就是那种鱼。”

老华侨李守仁激动说道:“豆腐鱼就说豆腐鱼,叫啥水电鱼,以前小时候,我家就经常拿它来煮酸笋鱼汤。”

李水元拧着眉头,他还是坚持自己的想法,这些华侨连龙虾都看不上,怎会喜欢一斤两毛钱的水电鱼。

让他大跌眼镜的是,这椒盐水电鱼刚端上来,立马有个华侨小孩率先尝了口,眼睛瞪得那叫一个大。

“阿娘,这鱼好好吃!”

“好吃吗,那我也试试。”

不到两分钟的时间,陈渔这道椒盐水电鱼,就已经被这些华侨给吃光了。

李水元不信邪,见陈渔还留有一部分椒盐水电鱼,就擅自偷吃了口。

然后就更加疑惑了,陈渔做菜确实相当有水准,可椒盐水电鱼这道菜没啥难度,是个厨师都能轻松做出来。

可那些华侨,就是喜欢吃啊,见鬼了这是!

紧接着,陈渔端上了鱼丸。

这鱼丸煮起来后,特别的大颗,李水元觉得都可以当主食吃。

前几天,他曾建议不上这道菜,打算把鱼丸换成更具特色的红鲟饭。

可陈主任却相当坚持,说这鱼丸是他们村里的特色,必须要上。

这道鱼丸清鲜滚汤,就更简单了,几乎是有手就会做的那种。

唯一不同的是,陈渔把胡椒粉跟葱花放在碟子里,让大家自主添加。

这点,李水元倒是虚心学习,确实有些客人不喜欢胡椒粉和葱花。

可李水元还是觉得,这些华侨肯定看不上这个鱼丸。

毕竟这东西太垫肚子,且味道也一般,算是他们这里的常见菜。

可眼前这一幕,让李水元这个特级厨师傻眼了,觉得自己这个特级就像假的。

这些华侨对鱼丸相当上心,就连那几位最不爱动筷子的老华侨都在吃鱼丸。

“这鱼丸口感可以,相当Q弹,这是什么鱼丸,怎么里面还有馅料。”

吃最多的,反而是考考察团中的孩子们,特别喜欢吃那个墨鱼丸。

“这丸子很好吃。”

“好脆好甜好好吃,阿娘,等会我们带点回去吃。”

见大家都在夸,许昭澜还真有些不相信,也跟着吃起鱼丸来。

陈渔并没把各类鱼丸给分开,大家吃到啥,就是啥。

她刚咬了口,鱼丸里的汁水就滋她一脸,让她有点难看,女助理连忙拿出手帮她擦了擦,随后转过身在那偷笑。

“许总,您慢点吃。”

许昭澜瞥了她一眼,她已经很斯文了,谁知道这陈这么坏,这鱼丸会爆汁。

可不得不说,这陈渔真有两把刷子,他生产的鱼丸跟她先前吃过的都不一样。

首先,陈渔这些鱼丸只有鲜味并没有鱼腥味,且口感要好很多,咬下去的瞬间Q弹Q弹的,再加上里面肉馅也很好吃。

不知不觉,被家里人称之为小鸟胃的她,居然已经吃掉一颗大鱼丸。

连她自己都喜欢吃,许昭澜觉得这款鱼丸不单在国内市场,哪怕是做外贸出口也是相当有竞争力。

其他华侨也对陈渔这些鱼丸赞不绝口,全都觉得味道相当不错。

有些华侨当场问道:“小陈同志,你这个水产加工厂要是没人投资,要是没有的话,咱们可以坐下来好好谈。

“加我一份,我觉得这个鱼丸味道不错,可以出口到我们那边去。”

许昭澜傻眼了,她虽然有想到会有人跟她抢,但没想到,会有这么多人,连那个最有钱的李守仁也跟着起哄。

有些着急的许昭澜,连忙拍拍爷爷的手,脸上满是着急。

许会长笑着说道:“大家先别着急,小陈同志先前跟我家昭澜已经在谈,大家不要抢啊,凡事都要有个先来后到。”

同时许昭澜心里更没底气了,这陈渔原本就不好对付,现在这么多华侨想投资他。

那自己重新跟他谈,那就更没有优势了,她现在有点后悔,早知道就不该让她爷爷带这么多人来流水村,简直就是搬起石头打自己的脚。

市领导程树林看到这幕后,那叫一个满意,不由拍了拍张新华的肩膀。

“这事做得很漂亮。”

张新华谦虚回道:“都是您指导的好。’

程树林哼了声:“你这马屁功夫拍得真烂,多跟小陈同志好好学学。”

“我要有那本事,现在怎么可能还只是个镇官员。”

说起来,早些年跟他的那些同志,都已经是处级干部,就他张新华还是科级。

“新华同志,你把君山给发展好了,你还是有机会的。”

张新华笑着回道:“年纪摆在这,我就算想进步也进步不到哪去,还是把机会给年轻人,我留在君山做点实事。”

程市长沉默了会。

在他眼里面,新华同志一直都是务实的好同志,可在特殊时期里,人太务实了,真不见得是一件好事。

这也是他到现在,一直都是科级干部的原因。

接下来,程市长看了看手表,时不时站起来眺望海面。

按照原本通知,领导会晚一点来,可这午餐都快吃完了,怎么连个船影都没有。

灶头那边,李水元真的相当不解,陈渔做的全都是普通的家常菜。

什么海蛎煎、虾米炒盖菜、香煎巴浪鱼......都是些上不了台面的。

要是在他们国营饭店上这些菜,他早就被人给骂死了,可偏偏,这些华侨都特别喜欢。

“陈主任,你做菜是不是有什么秘方啊。”

陈渔见他郁闷很久了,点头说道:“我还真有秘方?”

李元伸出两根手指来:“还是你厉害,能不能透露一下,你这秘方是怎么调的。”

陈渔笑着回道:“我这秘方很简单,就只有一句话,没有最好,只有最适合当下!”

李水元如泥塑般定住。

“啊?”